洋县槐树关镇 手工粉条成为香饽饽

  “我装13袋,回去送亲友,无添加剂的粉条吃着才放心!”日前,笔者在洋县槐树关镇嘉利源红薯粉条合作社,看到驾驶着一辆陕A牌照皮卡车的刘师傅一次就买了130斤粉条。春节渐近,在人们忙忙碌碌筹备年货时,槐树关镇手工红薯粉条成为人们备受青睐的香饽饽。

  槐树关镇素有“红薯之乡”美称,种植面积近2万亩,年产量16万吨,总产值达2400多万元。为提高手工红薯粉条质量,该镇强化手工作坊的规范化管理,定期对16家红薯粉条作坊的水质、生产操作间、储藏室等硬件条件及卫生情况进行检查和整改;督促所有从事粉条加工的农户进行了健康体检,全部实现了持证上岗。

  该镇加强红薯粉条制作中添加剂的管理,实行定期抽检,除了化验各项理化指标,重点对明矾的添加使用量进行了严格监测。据统计,该镇红薯粉条有效地延长了产业链,提高了产业附加值,实现户均增收3000多元。

(责任编辑:何仲)

标签: 洋县 手工粉条

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