陕西省饭店协会副会长单位陕西宾馆盛宴款待“丝博会”嘉宾


  为期五天、万众瞩目的第四届丝博会今天(5月11日)在西安隆重开幕。在这短短的几天时间内,数千名参加该盛会的中外嘉宾将在历史悠久、文化厚重、餐饮业异常发达的三秦大地吃到哪些地方特色美食?


  获悉,陕西省饭店协会旗下重量级会员单位之一的陕西宾馆,日前参加会议的中外嘉宾已陆续入住。为此,记者专门对昔日平民百姓根本不可能涉足其中、至今依然颇具神秘色彩的这家高端综合性大型餐饮企业进行了实地踏访。


  初夏时节,诺大的陕西宾馆内,绿树参天,浓荫蔽日,奇花异卉竞相开放,流泉飞瀑,假山楼台,别有洞天。得知记者来意后,陕西宾馆相关负责人高兴地递给一份菜单。“这份宴会菜单仅仅是我们宾馆18号楼准备接待会议代表的一部分,大美陕西菜品是菜单的主角,通过宴席充分彰显三秦大地饮食文化特色无疑是大家考虑的重中之重。”


  这里仅向各位朋友披露迎宾宴的冰山一角,以飨读者。

2.png

  宴会菜单(甲)


  凉菜:老汤卤牛腱炝椒拌生菜香橙鸭胸木耳鲜桃仁芹黄北极贝蒜片乳瓜酥炸秋刀鱼老陕炝莲藕


  热菜:松茸养生汤蔬果虾球炒澳带酱烧秦川牛肋排招牌葫芦鸡孜然葱爆羊肉粒上汤煨笋干秦椒蒸鲈鱼荷塘素小炒


  小吃:孜然肉夹馍菠菜筋筋桂花凉粽子槐花麦饭羊肉泡馍长安臊子面


  同时还有以苹果、草莓、樱桃、甜瓜、乳瓜等新鲜水果制作的花色果盘。

1.png

  宴会菜单(乙)


  凉菜:以酱牛肉、酥条鱼、北极贝、炝莲藕、麻酱油麦菜、芦笋等食材精心制作的花色单拼。用酱萝卜干、腌花菜梗、琥珀桃仁、蒜拍黄瓜等组合搭配而成的迎宾开胃菜。


  热菜:上汤菊花鸡面芥香金盏烹虾球酱烧秦川牛肋排清炒小芥蓝


  小吃:孜然肉夹馍菠菜筋筋桂花凉粽子槐花麦饭羊肉泡馍长安臊子面


  怎么样?美吧?宾馆18号楼好几位师傅告诉记者,中外客人参加盛会能够入住俺们宾馆,是陕西宾馆莫大的荣耀。陕西省饭店协会领导和宾馆领导对此特别重视,特别上心。从所有原材料、各种食材及调味品的采买,到后厨团队每一道操作环节的紧密配合,从严把食品安全卫生关口,到大小菜品的出品装盘,人人心里都提着一股子劲儿呢。让来自祖国大江南北的客人和来自国外的尊贵朋友,吃上安全卫生、健康营养、绿色养生的陕西菜品,是饭店人义不容辞的责任;让世界品味陕西,让陕菜走向世界,这就是陕西饭店人奋斗追求的目标!陕西省饭店协会祝大会圆满举办!(秦选红)


标签: 陕西饭店 丝博会

中国(陕西)—俄罗斯联邦经贸合作洽谈会筹备工作就绪

根据第四届丝博会主要活动日程安排,中国(陕西)—俄罗斯联邦经贸合作洽谈会,定于5月11日下午在西安万丽酒店举办。该活动由陕西省人民政府、俄罗斯联邦驻乌拉尔联邦区全权代表事务处

2019-05-10 11:22:46

汇聚秦商力量 第十届全球秦商大会在西安开幕

5月9日上午,由陕西省人民政府主办,陕西省贸促会、陕西省发改委、陕西省农业农村厅、秦商总会共同承办的以“汇聚秦商力量奋力追赶超越”为主题的第十届全球秦商大会在陕西西安开幕。来自全国和世界各地的秦...

秦商大会

2019-05-10 09:40:03

第四届丝博会咸阳代表团签约208个项目 总投资2644.51亿元

第四届丝博会咸阳代表团签约208个项目 总投资2644.51亿元

2019-05-10 09:18:07

“2019中国菜艺术节暨陕菜国际美食文化节”开幕

2019年5月9日,“2019中国菜艺术节暨陕菜国际美食文化节”开幕式在西安曲江大唐不夜城新唐人街隆重举行。陕西省政协副主席陈强、中国烹饪协会会长姜俊贤、陕西省商务厅厅长赵润民、西安

2019-05-09 19:40:18

陕西省商务厅认真筹备“中国(陕西)-柬埔寨贸易投资及旅游推介会”

作为第四届丝博会主宾国主要活动之一的中国(陕西)—柬埔寨贸易投资及旅游推介会,将于2019年5月12日下午在西安曲江国际会议中心举行。陕西省商务厅作为承办单位,积极与各方对接相关

2019-05-09 19:28:59

驻陕西省商务厅纪检组履职尽责扎实做好第四届丝博会暨西洽会期间执纪监督工作

5月11日至15日,第四届丝博会暨西洽会将在西安举行。本届丝博会陕西省商务厅将承办中国(陕西)自由贸易试验区发展论坛、中国(陕西)自由贸易试验区创新发展研讨会、2019丝绸之路商务合

2019-05-09 11:42:41

陕西省商务厅扎实筹备2019丝绸之路商务合作(西安)圆桌会

5月6日下午,陕西省商务厅唐宇刚、王宏伟副厅长主持召开了2019丝绸之路商务合作(西安)圆桌会筹备专题会。在听取牵头处室和各小组情况汇报后,唐宇刚、王宏伟副厅长强调,圆桌会是整个

2019-05-07 16:58:54

2019对话美国硅谷科创企业活动将在西安举办

作为第四届丝博会三项创新活动之一,2019对话美国硅谷科创企业活动,将于5月12日在西安举办。该活动由西安市人民政府、陕西省商务厅主办。此次活动,是继去年省委胡和平书记率团出访美

2019-05-07 14:37:02

重启“两镇”淘汰递补制 陕西6个镇(街区)被淘汰

5月5日,记者从陕西省住建厅获悉:2018年,全省重点示范镇、文化旅游名镇(街区)和省上跟踪指导考核的市级重点镇投资任务超额完成,产镇融合提质增效,人文特色持续彰显,广大群众广泛受益。日前,省政府办...

陕西省住建厅

2019-05-06 10:07:46

陕西省商务厅召开第四届丝博会筹备工作专题会

5月5日,陕西省商务厅在厅机关召开第四届丝博会筹备工作专题会,赵润民厅长主持并讲话。会上,陕西省商务厅投资促进处负责人汇报了整体进展情况,各牵头小组负责人汇报了前期筹备工作

2019-05-05 17:03:26

新媒体矩阵

NEW MEDIA

  • 西部头条新闻
    热辣的新闻资讯,欢迎私信、直发@,爆料投稿。
  • 看西部
    立足西安,瞭望西部。
  • 井视频
    井井兮,有理也。
  • 魅力西部
    魅力西部,印象西安。
  • 西安味儿
    就想告诉你西安人爱的味儿。
关于本网 产品服务 合作伙伴 人员招聘 联系我们 法律声明 人员查询