美食

没了油泼辣子,西北人的饭饭哈有个撒吃头?

油泼辣子,在西北也叫油辣子或熟油辣子。叫什么不重要,重要的是那一“泼”——呲啦一声,勺起油落,热油裹着辣椒面,如暴风裹着黄沙般在碗里翻滚起来,瞬间风云突变、气象万千,而冷静如刀客的西北人,则看...

23分钟前

餐饮业冰火两重天,西安西城往事饭庄倾力打造行业品牌

西城往事饭庄是由西安西城往事餐饮有限公司一手倾情打造的美食饭庄,营业面积3000多平米,拥有宴会厅6个,配有超清LED显示屏和专业的灯光及音响。经营精品陕菜和正宗川菜为主的大型餐饮企业,饭庄门前有大型...

2020-07-29 19:33:53

拉条子的香,西北孩子最知道

王枪枪来自甘肃,是西北大地的孩子,从小受面食的滋养。甘肃面食的种类可太多了,兰州牛肉面已经是国民面食,渐渐有些知名度的是臊子面、饸饹面、麻食子、浆水面、搓搓面、揪面片……

2020-07-28 14:48:35

西安西城往事酒店烤鸭刷爆朋友圈!顾客赞赏:美味好吃!

西城往事酒店——“西城烤鸭”,西城招牌菜,色泽红润,皮脆柔嫩,宫廷配方,选料上乘,腌制香酥,软烂全新,自然风干,工艺考究

2020-07-24 18:13:38

消费的B面|过去两年,四川火锅如何快速走向世界

去年5月,成都火锅产业大会高峰论坛发布报告称,2018年全国火锅消费总额同比增长10.8%,人均消费达88元。中商产业研究院去年的数据显示,2014年起中国火锅业便迎来了高速增长,2018年全国火锅业总收入达87...

2020-07-18 16:42:30

喜讯!春发芽荣获“西安老字号”和“西安名吃”

7月3日上午,西安老字号、西安名吃授牌表彰大会暨西安市老字号产业促进会成立仪式举行,春发芽荣获“西安老字号”和“西安名吃”授牌表彰,同时春发芽也成为西安市老字号促进会副会长单位。

2020-07-04 22:13:35

袁记肉夹馍获评首批“西安老字号”企业

7月3日上午,西安老字号、西安名吃授牌表彰大会暨西安市老字号产业促进会成立仪式举行,其中袁记肉夹馍榜上有名!

2020-07-04 20:40:36

西安西城往事饭庄一道小菜竟勾住许多人的胃

该饭庄厨师介绍西城一绝制作方法:选用优质娃娃菜去根去叶,顺丝顶刀切成细丝水泡清洗干净装盘放入炼制的芝麻待用,果醋加入蜂蜜盐少许辣椒丁蒜泥调成汁水上桌后倒入盘中即可食用。特点酸甜爽口,口感清脆,...

2020-07-04 10:14:05

好消息!70余家餐企授牌,西安市老字号产业促进会成立

为表彰为西安市市场经济繁荣做出突出贡献的企业主体,7月3日上午,在唐华华邑酒店大宴会厅召开西安老字号、西安名吃授牌表彰大会暨西安市老字号产业促进会成立仪式。政府领导、企业领导,媒体大V等200余位参...

2020-07-03 22:32:08

红茶:英伦文化和风尚的代表 茶杯中的殖民舆论风暴

早期的红茶广告都能看到印度仆人站在阴影中侍奉,身着浅色西装的白人拿着一瓷杯红茶。背后是棕榈树、凉亭等富有异域风格的,符合殖民时代的文化格局。讽刺的是,源于殖民地的红茶成了英伦文化和风尚的代表

文化 文化客厅 茶叶

2020-06-23 14:19:16

陕西规范网络餐饮服务经营行为 将重点推广食安封签

国以民为本,民以食为天。饮食是每一个人每天都必须面对的事情,随着“互联网+”快速发展,网络餐饮已经成为消费者日常消费中不可或缺的一部分。为进一步规范网络餐饮服务经营行为,保障公众饮食安全,近日...

2020-06-04 08:45:56

陕西省养生协会营养配餐专委会:全力推动健康餐饮发展

5月21日下午,陕西省养生协会营养配餐专业委员会圆桌会议在交大康桥宾馆召开。陕西省养生协会会长李靖、副会长王彬恩、秘书长任霞出席会议并分别发言。会议由陕西省养生协会营养配餐专业委员会常务副主任魏...

2020-05-22 10:14:59

陕北榆林首家“久品士”手打虾滑店开业

讯5月20日榆林“榆星广场”四楼一店铺前涌现了顾客排队场面,上前仔细一看,原来是“久品士”手打虾滑店门前人头攒动,排队购买虾滑,原来是陕北首家“久品士”手打虾滑店开业。

2020-05-21 12:35:42

陕西味道——秦镇郭家米皮

秦镇米皮当数秦渡镇郭家,作为鄠邑区秦镇地道米皮手艺的传承人,郭天祥是郭家米皮的四代传承人,郭天祥说:“秦镇地理位置优越,米皮色白光润、柔韧爽口著称。提起秦镇米皮,没人不知道百年郭家,现在的秦镇...

2020-05-06 18:31:47

陕西省启动“文明餐桌”实践行动

4月23日,省委文明委印发《陕西省“文明餐桌”实践行动方案》(以下简称《方案》),在全省开展“文明餐桌”实践行动。

2020-04-27 09:36:37

食品抽检不合格 陕西这六家单位被处罚

陕西省市场监管局发布的国家市场监管总局关于国家市场监管总局抽检不合格食品核查处置公告,陕西多家单位食品不合格,存在未严格履行进货查验制度问题

陕西 食品 食品安全

2020-04-17 10:38:46

陕西省烹饪餐饮行业协会助力餐饮企业复工复产

4月10日上午,陕西省烹饪餐饮行业协会助力餐饮企业复工复产扶持项目签约仪式在陕西会客厅举行。陕西省商务厅、陕西省市场监督管理局和西安市商务局有关负责同志出席签约仪式。

2020-04-10 17:20:03

“公筷公勺”拼创意 你更中意哪一款?

疫情之下,分餐制和公筷公勺再度进入视野。哪种公筷公勺更讨人喜欢?如何让公筷公勺更显眼、更具有辨识度?

2020-04-09 14:06:15

兰州餐饮业回暖 百家企业试点公筷公勺守“舌尖”安全

4月起,兰州在全市100家大型餐饮单位试点推广“公筷公勺·健康分餐”行动,逐步实现全市餐饮场所全覆盖,以此守护“舌尖”安全。

2020-04-08 15:56:41

广西龙胜:清明时节艾粑飘香

艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间风味小吃。每到清明时节,当地少数民族群众到田间地头采摘艾草,洗净后磨碎,加入糯米粉制成艾粑、艾饼等,在清明期间食用。  艾草是一种

2020-04-01 19:05:38
分享到微信朋友圈

新媒体矩阵

NEW MEDIA

  • 西部头条新闻
    热辣的新闻资讯,欢迎私信、直发@,爆料投稿。
  • 看西部
    立足西安,瞭望西部。
  • 井视频
    井井兮,有理也。
  • 魅力西部
    魅力西部,印象西安。
  • 西安味儿
    就想告诉你西安人爱的味儿。
关于本网 学会介绍 产品服务 合作伙伴 人员招聘 联系我们 法律声明 人员查询