格润牧业:小小鸡蛋做出“大文章”

  格润牧业(835354)的发展历程,是西部中小型企业“做精、做专”的一个缩影。

  在三四年前,记者第一次去这家公司位于陕西户县的养鸡场,当时看到的只是一个普通的乡村养殖场模样。当时,一起陪同采访的当地领导说,这家企业很有看点,在众多的养殖企业里走出来一条独特的发展路径。

  在采访中我们了解到,这家企业的创始人姚建征毕业于河南农业大学畜牧专业,大学毕业后,他就在故乡——“农民画”之乡陕西户县开始创业。那时候,国内的养殖行业还多以家庭小规模养殖为主,正在从散养向大规模养殖过渡。新兴的养殖产业让姚建征嗅到了商机,他自筹资金开了一个门市部,主要销售饲料、兽药。“我是在门市部赚到了第一桶金。” 姚建征说,他在销售饲料的过程中,逐渐与养殖户建立起比较密切的联系。有时候看到养殖户的鸡和蛋滞销,他就想建设销售渠道,帮助农民把鸡蛋卖出去。

  因为质量有保证,格润牧业的销售逐渐打开了西安及其周边市场。经过多年的艰苦探索,

  目前,格润成为华润万家、永辉超市、大润发、世纪华联、人人乐、卜蜂莲花、三星集团等大型商超、专业食品公司以及世界500强企业的蛋品供应商。公司董事长姚建征告诉证券时报记者,目前每日向市场提供新鲜鸡蛋1000万枚,并且走出陕西、走向了全国。

  近几年,格润牧业的发展可谓芝麻开花——节节高。“养殖企业需要规模效应,有了规模才能更好的应对市场风险。”格润牧业执行总裁、董秘程昱栋说,在整个鸡蛋产业链价值向消费端迁移的大背景下,公司通过自有专利技术的微生物饲料肠白金和紧密型合作养殖的模式严控产品质量,规避养殖风险。

  经过摸索,格润牧业逐渐形成自主蛋鸡饲养和“公司+农户”两种经营模式。除了自营的养鸡场,格润牧业还采取“公司+农户”的模式迅速“滚大了雪球”,让公司在饲料行业和养殖领域都取得了飞速的发展。程昱栋说,“公司+农户”模式就是由公司负责向养殖户提供饲料,并且在整个养殖环节提供专业技术服务,这样就把鸡蛋源头的质量稳定住了。和公司签订回收协议的农户使用公司饲料,公司按照比市场略高的价格回收鸡蛋,进而提高农户合作的积极性,保护合作户利益。

  “把饲料做好,就是从源头上保证了鸡蛋的品质。”公司董事长姚建征介绍,目前格润牧业拥有年产20万吨配合料、浓缩料生产线,年产10万吨微生物饲料生产线,年产10万吨预混料生产线。值得一提的是,格润牧业还从外国引进了一条高产多酶生物饲料生产线,运用美国复合微生物原种,生产出了高活性微生物饲料。这种高活性微生物制品,可有效提高饲料转化率20%以上,为养殖户节约养殖成本,并用以菌抑菌的方法来替代抗生素在饲料中的添加,解决了抗生素在畜禽产品中的残留问题,为食品安全另辟蹊径。

  “不要小看一枚小小的鸡蛋,这里面有大学问、大文章。”姚建征举例说,公司目前通过了HACCP认证(国际上危害分析与关键控制点食品认证标准)、ISO90001质量体系认证;获得了国家实用新型专利共6项。

  “大型规模化、自动化养鸡模式正在普及,国内的鸡蛋产业整合即将来到。”姚建征说,为了迎合养殖行业的这一趋势,格润牧业引进国际先进的荷兰MOBA鸡蛋自动分选及日本AOYAMA公司的鸡蛋自动清洗、涂油生产线,这套先进的生产线,通过对鸡蛋清洗、风干、紫外线消毒、涂油保鲜、脏蛋检出、声波裂纹蛋检出、X光血斑蛋检出、分级、自动喷码、自动包装等十道工序严格操作,可以对鸡蛋做全面的体检和保洁。姚建征说,这些通过先进的加工设备处理后产出的鸡蛋,可以做到外表洁净,无粉尘、无粪便、无血斑、无病菌,不含抗生素、激素、药残。

  2019年,姚建征给格润牧业设计了新的发展战略:走出陕西,走向全国。他透露,目前格润牧业已经在北京、上海、广州、郑州、成都、重庆等城市进行了布局。

  证券时报记者 曹桢

(责任编辑:白辰)

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