2019陕西省“全民营养周”暨“5.20”中国学生营养日在西安启动

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  健康陕西,营养先行。5月12日,2019陕西省“全民营养周”暨“5.20”中国学生营养日启动仪式暨陕西省第一届营养食品创新创意大赛在西北大学长安校区隆重举行。


  本次活动由陕西省卫生健康委员会、陕西省营养学会、西北大学主办,西北大学食品科学与工程学院、陕西省疾病预防控制中心承办,由西安交通大学、空军军医大学、西北农林科技大学、陕西师范大学协办,同时得到了中国营养学会、陕西省科学技术协会、陕西省体育科学学会的大力支持。


  在美妙的二胡合奏《乐动青春》暖场后,西北大学党委常委、副校长王尧宇代表主办方向与会的嘉宾表示了热烈的欢迎,强调西北大学对2019陕西省“全民营养周”、“5.20”中国学生营养日启动暨陕西省第一届营养食品创新创意大赛高度重视,给与了全方位的支持,并预祝此次大会取得圆满成功;陕西省卫生健康委员会副巡视员郝超英、陕西省卫生健康委员会调研员王宏星、陕西省科学技术协会学会部部长田世坡、陕西省营养学会执行理事长张瑞娟出席了活动。

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  郝超英在讲话中指出,全民营养周是推动营养教育科普宣传常态化的内容之一,是新时代建设健康中国的重要内容,并代表卫生健康委向全省人民提出树立健康责任意识,食物摄入多样化,多吃五谷杂粮和水果蔬菜等六条营养健康倡议;田世坡高度评价了五年来,全民营养周科普宣传已成为陕西科普的品牌宣传,深受民众欢迎;张瑞娟就今年全民营养周主题“合理膳食天天蔬果健康你我”对居民健康及慢病预防的重要意义进行了概述。


  在欢快的民乐和管弦合奏《Summer》之后,陕西省营养学会秘书长于燕教授、杨瑞华教授解读了2019“全民营养周”主题“合理膳食天天蔬果健康你我”,并介绍了“膳食纤维含量最高的十种蔬果”“维生素C含量最高的十种蔬果”“钾含量最高的十种蔬果”“胡萝卜素含量最高的十种蔬果”。最后,与会嘉宾齐按启动装置,陕西省卫生健康委员会副巡视员郝超英庄重宣布:“2019陕西省“全民营养周”暨“5.20”中国学生营养日启动”。


  作为陕西省“全民营养周”和“5.20”中国学生营养日重要活动之一,第一届陕西省营养食品创新创意大赛当日也在西北大学长安校区拉开了帷幕,来自西安交通大学、空军军医大学、西北大学、西北农林科技大学、陕西师范大学等省内10所高校的10支代表队伍参赛,经过激烈的角逐,西北大学、西安交通大学两支代表队获得一等奖,陕西科技大学、陕西师范大学、陕西理工大学三支代表队获得二等奖,陕西中医大学、空军军医大学、西北农林科技大学、安康学院、西安医学院五支代表队获得三等奖。这场大赛既是一场味蕾的盛宴,更是一场视觉的饕餮,优秀的学子为启动日增添了靓丽的色彩。

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  活动现场还特设了义诊区、专家咨询区、企业健康食品展示区、有奖竞赛区等。由省内二十余家三甲医院的50多名营养科主任、高校营养学教授开展了营养咨询、慢病预防、科学减肥等活动,部分在陕食品企业也受邀参展。现场参与人数约400人,近20家媒体参加启动会现场并报道。


  “全民营养周”(National Nutrition Week,NNW)于2015年创建,2017年7月,全民营养周列入《国民营养计划(2017-2030年)》,成为落实健康中国的重要举措。这个活动旨在向大众普及营养知识,促进健康生活方式的改善,提高公众作为健康第一责任人的科学应对能力。“全民营养周”是落实《国民营养计划》和健康中国建设的实际行动,也顺应了全民共建共享大健康的时代需求。

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  “5.20”中国学生营养日也即将到来,今年宣传主题定为“营养+运动,携手护视力”,要广泛动员多方力量,形成宣传合力,在全社会营造关注学生营养与健康的良好社会氛围。


  2019“全民营养周”主题是“合理膳食天天蔬果健康你我”,新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,同时能量脂肪都很低。已有大量的研究证据表明多吃蔬菜水果,可以有效降低心血管病、脑血管病、糖尿病、肺癌等发病的风险,减少便秘等消化系统疾病。我国居民普遍蔬菜摄入量下降,肉类摄入提升,近一半人不吃水果。水果蔬菜摄入不足,一方面将直接导致肉类等动物性食品摄入持续上升;另一方面则关系到很多重要营养素的调整和变化,如动物性食物摄入量大,将大大增加了盐、脂肪的摄入量上升,维生素矿物质特别是维生素C、膳食纤维、钾等大幅度下降。这些改变,不仅是膳食模式的变化,并显著提升了人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。


  中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300-500克新鲜蔬菜,保证餐餐有蔬菜,深色蔬菜应占蔬菜的1/2。天天有水果,推荐成人每日摄入200-350克的水果,果汁不能代替鲜果。


  2019“全民营养周”,从5月12日-5月18日,陕西省将围绕“合理膳食天天蔬果健康你我”主题的宣传活动将在全省广泛铺开。校园篇、超市篇、医院篇、社区篇、基层篇、农村篇等“全民营养周”主题活动将在当地政府和营养学会主导下,在全省各地如火如荼的展开,为积极推动陕西省内全民健康饮食习惯的形成和巩固,共促陕西省全民营养健康事业的发展。(秦选红)


标签: 陕西 全民营养周

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