食品谣言

揭穿食品谣言:打过药的木耳还能吃吗?

专家建议,将干木耳用水泡发3—4小时,用流水清洗2—3遍,即可明显减少农药残留。需要注意的是,木耳久泡容易产生细菌污染,应避免久泡。如果泡发过量,应将泡发好的木耳放置冰箱冷藏,但也不能超过24小时。

食品谣言 木耳

2018-10-26

网络成传播食品谣言重灾区 治理需打“组合拳”

塑料紫菜、棉花肉松、橡胶面条……每隔一段时间,食品安全谣言就会卷土重来。“食品谣言超九成来自微信、微博。”《2017年食品造谣治理报告》显示,微信是食品谣言传播主平台,占比高达72%,其次是微博,占...

食品谣言 网络

2018-10-08

洗衣粉油条、硼砂烤冷面……这些传闻是真的吗?

但一些传闻却让人们对路边摊美食望而生畏:“色泽金黄、口感酥脆的油条千万别买,里面放了洗衣粉”“为了让隔夜的玉米不馊,街头的玉米都是用洗洁精煮的”“街边烤冷面那么筋道是因为添加了硼砂”……

洗衣粉油条 食品谣言

2018-09-11

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